Provenzalischer Rinderschmortopf | Daube de boeuf à la provençale
Über Nacht mit aromatischen Kräutern mariniert und stundenlang sanft geschmort, spendet uns der provenzalische Rinderschmortopf wohlige Wärme an kalten Tagen und überzeugt uns mit seinem kräftigen Geschmack. Natürlich darf darin auch ein guter französischer Rotwein nicht fehlen, der die Daube perfekt abrundet. Mit einer herbstlichen Suppe vorweg, den passenden Beilagen und einem französischen Dessert bleiben keine Wünsche mehr offen. Die passende Weinbegleitung ist optional zubuchbar.